Thyme merupakan salah satu jenis rempah daun asal Mesir yang sangat terkenal.Daunnya mungil, bentuknya oval kecil dengan tangkai kecil keras. Aromanya sangat harum dan khas. Thyme banyak dipakai oleh orang Yunani sebagai obat herbal.
Thyme membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengeluarkan aroma dan rasanya, sehingga disarankan untuk memasukkannya pada saat awal memasak.
Gosokkan pada daging sapi ataupun kambing sebelum dipanggang. Campurkan pula pada saus pasta berbahan dasar tomat.
Manfaat Thyme : 1. Meredakan batuk. 2. Memperkuat sistem kekebalan tubuh. 3. Meredakan peradangan dan iritasi pada kulit. 4. Meredakan nyeri.
Cara penyimpanan : Disimpan disuhu ruangan dan hindari sinar matahari langsung.