Pelembut Kerupuk GMS Rajawali R&W 1 kg : Gliserol monostearate, umumnya dikenal sebagai GMS, adalah monogliserida yang biasa digunakan sebagai pengemulsi dalam makanan. Bentuknya berupa bubuk serpihan berwarna putih, tidak berbau, dan berasa manis yang bersifat higroskopis.
Kegunaan : melembutkan pori2 kerupuk agar lebih lembut dan halus saat di makan