Detail Okame Nato Goku Kotsubu Cup 3 - Fermentasi Tape Kedelai Jepang
Natto adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi dengan Bacillus subtilis, biasanya dimakan untuk sarapan. Sebagai sumber protein dan probiotika yang kaya, nattō dan miso dulunya merupakan sumber gizi utama di Jepang
Cara menyajikan natto : Setelah dikeluarkan dari refrigerator, tuangkan mustard (kuning) dan kecap ke cup natto. Aduk natto dengan sumpit selama 10 detik hingga berbusa dan lengket. Sajikan diatas nasi panas atau dimakan langsung. Dapat juga ditambahkan telur mentah dan daun bawang.