Kencur merupakan tanaman herbal yang memiliki rimpang (rhizome) beraroma sangat harum. Selain itu kencur yang diolah menjadi minuman jamu juga dapat menyehatkan badan.
Kencur juga memiliki beragam manfaat yang menguntungkan bagi kesehatan tubuh. Kebiasaan ini dilakukan masyarakat Tiongkok sejak lama dalam memanfaatkan khasiat kencur untuk mengobati berbagai gangguan kesehatan, seperti:
1. Hipertensi, 2. Rematik, 3. Batuk, 4. Sakit kepala, 5. Sakit gigi, 6. Sakit maag, 7. Nyeri dada dan perut, hingga 8. Radang tumor.