Garam masala merupakan racikan rempah khas India. Garam masala terbuat dari campuran lada (hitam/putih), cengkeh, daun salam koja, cabe jawa, jintan hitam, jintan, kayu manis, kapulaga (hitam, cokelat, hijau), biji pala, fuli, dan bunga lawang.
Garam masala menjadi bahan yang banyak dicampur ke dalam berbagai masakan India seperti bumbu penyedap. Bagi orang India, garam masala menjadi bumbu yang bisa membuat segala makanan menjadi lezat. Apalagi, kandungan rempah di dalamnya sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Manfaat Garam Masala : 1. Melancarkan pencernaan 2. Mengatasi sembelit 3. Berpotensi mencegah kanker 4. Mengendalikan gula darah 5. Melawan bau mulut 6. Mengatasi perut kembung
Cara penyimpanan : Disimpan disuhu ruangan dan hindari sinar matahari langsung.