Bahan : 1. Tulang ayam (secukupnya) 2. Tomat (1 Buah) 3. Bawang Prei (1 Batang) 4. Air (3000 liter)
Resep Memasak Kuah Miso : 1. Siapkan bahan terlebih dahulu 2. Hancurkan buah pala yang ada pada bumbu miso dan masukkan semua bumbu ke kain kantong 3. Masak air, masukan bumbu, tulang ayam dan bawang prei 4. Masukan garam dan gula secukupnya 5. Masak sekitar 20-30 menit bisa wanginya keluar