White Dextrin 1 Kg Dekstrin Putih 1Kg Dextrine Powder

Detail White Dextrin 1 Kg Dekstrin Putih 1Kg Dextrine Powder

Kemasan 1 Kg

Dextrin putih memiliki daya serap air yang tinggi dan meningkatkan efek sinergis komponen-komponen. Dalam medis, dekstrin berfungsi meningkatkan daya serap toksin. Pada produk makanan, dekstrin memberikan kontribusi untuk rasa, warna, dan kerenyahan.

Dekstrin putih digunakan untuk :
-Menambah kerenyahan untuk pengolahan makanan, di batter makanan, pelapis, dan glasir
-Penebalan dan mengikat bahan pada produk farmasi dan coating kertas.

Dekstrin memiliki kemampuan untuk membentuk lapisan, contohnya pelapisan kacang dan cokelat untuk mencegah migrasi minyak. Selain itu untuk meningkatkan kerenyahan pada kentang goreng dengan cara merendam kentang tersebut dalam larutan dekstrin, dimana dekstrin akan melapisi permukaan dan mengurangi penetrasi minyak selama penggorengan.
Dalam industri farmasi desktrin digunakan sebagai bahan pembawa (carrier) obat dalam pembuatan tablet yang mudah larut dalam air (ludah) saat tablet dimakan.

Gambar produk