Detail US USA Dragon Karubi Shortplate Beef Slice 1 cm 500gr Ready Bandung Promo Murah Hot Promo
Dragon Karubi merupakan sebutan untuk SHORTPLATE Beef yang dipotong dengan tebal 1 cm dan panjang sekitar 15-25cm (tergantung bentuk utuhnya). Biasanya disajikan dengan digulung seperti yg ada di Resto Gyukak*u. Namun saat digrill baiknya gulungan dibuka supaya matangnya merata. Sangat cocok untuk Japanese dan Korean Grill.
Dragon Karubi kita tekstur lebih empuk karena permukaan dagingnya sudah disayat2 oleh butcher profesional kami. Sehingga kakak2 tinggal langsung grill saja.
Berasal dari US Black Angus Beef bagian Shortplate (beef belly) yg memiliki tekstur berlemak dan ada sedikit marbling sehingga rasanya juicy dan gurih.