Umiami sosis sapi ulir dari Bernardi adalah olahan daging sapi cincang dengan ditambahkan rempah-rempah serta bumbu pilihan, dicetak panjang dan dapat diulir.
Produk ini mempunyai: • Izin Depkes dari BPOM. • Sertifikasi Halal dari MUI.
Komposisi: Daging sapi, air, pati tapioka, protein kedelai, garam, penguat rasa, penstabil, merica, pala, ponceau 4r, natrium nitrit.
Petunjuk penyimpanan: • Lemari pendingin dengan suhu +5°C: 45 hari. • Lemari pembeku dengan suhu -18°C: 1 tahun.
Petunjuk Penyajian: • Lelehkan sosis supaya tidak keras. • Dapat dibentuk/diulir sesuai selera. • Jika diulir: sosis digoreng dalam minyak panas hingga terendam sebentar sampai mekar dan kecoklatan. Angkat dan siap dihidangkan. • Jika tidak diulir: goreng dalam wajan dengan sedikit minyak goreng, panaskan sampai berubah warna kecoklatan. • Sosis dapat digunakan untuk campuran berbagai macam masakan, misalnya: sup, bakmi, pangsit, isi roti, dan sebagainya dengan cara mencampurkannya pada saat masakan akan diangkat.