TAPIOCA PEARL/BOBA/BUBBLE MERK BOBATEE Tapioca Pearl merupakan topping minuman yang sedang hits, terbuat dari tepung tapioca/kanji. tapioca pearl dengan merk bobatee. Memiliki tekstur Kenyal saat digigit dan warna hitam pekat
Cara Memasak Bubble Bobatee dengan Kompor Gas : - Masak air sampai mendidih (perbandingan air : bobatee = minimal 6 : 1) - Masukkan Bobatee, aduk-aduk sampai mengapung. - Kecilkan api secukupnya (sampai tidak luber jika panci ditutup), tutup panci. - Masak selama 30 menit (untuk pearl size 8-10 mm), aduk setiap 10 menit. - Setelah 30 menit – Matikan api, biarkan panci tetap tertutup selama 30 menit. - Bilas dengan air bersih sampai lendirnya hilang, tiriskan. - Masukkan dalam toples, rendam dengan air gula / taburi gula pasir, bobatee siap digunakan.