Tobiko / Flying Fish Roe yang berbentuk bulatan-bulatan kecil berwarna ini selau ada disajian sushi. Tobiko merupakan telur ikan terbang yang bentuknya bulat kecil dan bening . Berwarna-warni bening dengan rasa renyah gurih.
Telur Ikan sangat bergizi, karena vitamin yang tinggi, kandungan protein dan rasio besar omega-3 dan omega-6 asam lemak
* Ideal sebagai topping pada nasi goreng, sushi atau ikan kukus (untuk meningkatkan rasa ikan)
FYI Warna asli/alami telur tobiko adalah kuning sedangkan Warna orange/gold, hijau atau hitam hanyalah hasil dari pemberian warna tambahan.
Harap jangan bingung jika warna tobi yg diterimai nanti ga sama kadar orange nya, ada yang nyala ada yang pudar. Karena masing2 produsen tobiko punya takaran pewarna yg berbeda. Kadang sama merekpun blom tentu warnanya sama pekat ... **So warna pucat/ pudar tidak berarti kualitas tobiko jelek ya!!