Sejak jaman dulu daun kelor telah diketahui memiliki berbagai manfaat kesehatan. Para orang tua jaman dulu telah memanfaatkan daun kelor ini untuk penyembuhan salah satunya untuk demam.. . . Dari beberapa literature yang ada, diketahui daun kelor memiliki manfaat sebagai antimikroba, antibakteri, antioksidan, mempercepat penyembuhan berbagai penyakit radang, mengobati penyakit flu dan pilek, cacingan, bronchitis, kanker, dan tiroid. Beberapa literature bahkan menyebutkan bahwa daun kelor ini memiliki manfaat untuk mengendalikan virus herpes simplek dan HIV/AIDS. Wow banget kan ya si daun kelor
Timbul pertanyaan mengapa daun kelor ini memiliki begitu banyak manfaat untuk kesehatan, terutama dalam mengobati berbagai macam penyakit? Hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan nutrisi berbagai jenis vitamin dan mineral dalam daun kelor ini. Sebagai contoh, kandungan vitamin C dalam daun kelor ternyata bisa mencapai tujuh kali lipat dari kandungan vitamin C dalam jeruk. Tidak heran jika daun kelor ini memiliki manfaat sebagai antioksidan. Bagaimana dengan vitamin A? ternyata kandungan vitamin A dalam daun kelor ini empat kali lipat dibandingkan dengan kandungan vitamin A dalam wortel. Berikutnya, kandungan kalsium dalam daun kelor ternyata memiliki kandungan empat kali lebih banyak dibandingkan dengan klasium susu
USES :
SPRINKLE : into salads, eggs, roasted veg, granola, oatmeal, pasta, risotto BAKE : : into savoury bread, brownies, muffins, cookies STIR : into soups , dips, sauces, casseroles, stews SHAKE : into apple juice, coconut water, salad dressing BLEND: into sauces, green juices, milk, smoothies, ice creams