Detail Tepung Ubi Ungu 100 Gram/ Tepung Ubi Jalar Ungu/ Tepung Telo
Tepung Ubi Ungu 100 Gram/ Tepung Ubi Jalar Ungu/ Tepung Telo
Kandungan ubi ungu selain antosianin dan antioksidan yang menyebabkan umbi ini berwarna ungu, ternyata banyak juga kandungan nutrisi lainnya. Karena itulah banyak manfaat ubi ungu untuk kesehatan.
Ubi ungi diketahui kaya dengan zat gizi makro seperti karbohidrat kompleksdan protein. Umbi ini juga kaya vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, B2, B3, B6, B9 (folat), E, dan vitamin K.