Tepung terigu ini memiliki kandungan protein sedang antara11-13%. Karena kandungan proteinnya yang lebih tinggi dibandingkan tepung Kunci, maka tepung Segitiga Biru ini juga memiliki lebih banyak kandungan gluten di dalamnya.
Tepung Terigu Segitiga Biru juga banyak dikenal sebagai tepung serbaguna. Ya, sesuai namanya memang tepung terigu ini bisa dipakai untuk dipadukan dengan jenis makanan apa aja. Karena kandungan proteinnya yang sedang, membuat teksturnya nggak terlalu lengket ataupun kering.
Tepung ini banyak digunakan untuk melapisi berbagai gorengan seperti tempe goreng dan pisang goreng. Selain itu, tepung ini cocok digunakan untuk membuat cake, waffle, pancake, martabak, dan berbagai kue basah lainnya.
NOTE PENTING (WAJIB DIIBACA) : 1. Untuk mengetahui ready stok bisa menanyakan terlebih dahulu kepada kami via chat. 2. Mohon isi alamat yang lengkap dan benar (rt/rw/kec/kab/kode pos) beserta no.hp yang bisa dihubungi. Karena setelah melakukan pembayaran otomatis barang akan dikirim sesuai alamat yang tertera dan tidak bisa diubah. 3.Pengiriman setiap hari senin-jumat, hari sabtu/minggu/libur nasional admin libur. Pesanan yang masuk pada hari sabtu/minggu akan diproses hari senin. 4. Apabila ada chat pada hari libur, kami usahakan sebisa mungkin untuk membalas. 5. Untuk jam terima/proses orderan maksimal jam : -Antaraja Sameday,Grab/Gojek Sameday maks jam 14:45 -Grab/Gojek Instan maks jam 15:30 -Ninja,J&t, Jne dan Antaraja regular maks jam 15:00