Bagi kamu yang ingin membuat biskuit dan kue kering, disarankan untuk menggunakan Tepung Kunci Biru. . Tepung terigu ini memiliki kadar protein yang rendah, karena adanya kadar gluten yang terdapat di dalam tepung membuat daya serap airnya menjadi sangat sedikit menjadikan hasil kue kering yang kokoh dan renyah lho!