Mocaf adalah kependekan dari Modified Cassava Flour yang merupakan tepung singkong yang diolah melalui proses fermentasi. Tepung ini bersifat GLUTEN FREE dan dapat menggantikan TEPUNG TERIGU. Mocaf Bandung sudah bersertifikat Halal dan PIRT.
KEUNGGULAN -Bebas gluten -Rendah (bebas) lemak -Tinggi kalsium -Tinggi serat -Karbohidrat kompleks yang bersifat slow release -Diproses secara alami, tanpa zat pengawet & pewarna -Produk asli Indonesia