SUSU BUBUK FULL CREAM NZMP Manufacture : NEW ZEALAND Physical Appearance : Fine Powder Grade : FOOD GRADE Net Weight : REPACK 500 gr
Susu bubuk berlemak (full cream) adalah produk susu berbentuk bubuk yang diperoleh dari susu cair; atau susu hasil pencampuran susu cair dengan susu kental atau krim bubuk; atau susu hasil pencampuran susu cair dengan susu kental atau susu bubuk, yang telah dipasteurisasi dan melalui proses pengeringan hingga mencapai kadar air 2-4%
Susu bubuk full cream memiliki kandungan lemak sekitar 26%, lebih tinggi dibandingkan dengan susu bubuk skim yang hanya sekitar 1%. Hasilnya adalah rasa yang lebih gurih sehingga susu bubuk fullcream banyak digunakan untuk pembuatan roti manis