Detail Sukade cap ONTA / warna merah hijau kuning oren
Sukade adalah manisan kulit jeruk sitrus, Citrus medica. Setelah dipetik dan dimasak dengan gula, sukade dikeringkan dan dipotong-potong kecil, rasanya mirip jeruk. Sukade digunakan dalam berbagai kue dan pastry, oliebollen, dan roti kismis.