STPP - Sodium TriPolyPhospate Food Grade 500 Gram
Deskripsi singkat
Makanan & Minuman > Makanan Segar & Beku > Makanan Beku Olahan > STPP - Sodium TriPolyPhospate Food Grade 500 Gram
- Pengiriman Ekspres
- Barang yang diperiksa
- Bayar di tempat berlaku
- Kualitas, Prestise
- Pengembalian produk
- Dukung pembuatan faktur
Produk Terkait
Detail STPP - Sodium TriPolyPhospate Food Grade 500 Gram
STPP Food GradeKemasan repack 500 Gram
STPP FG ini berbentuk powder berwarna putih. STPP FOOD GRADE ini oleh BPOM boleh digunakan untuk Bahan Tambahan Pangan (BTP) dengan pemakaian 0.2-0.4 % dari berat total bahan.
Manfaat STPP :
1. Mengenyalkan bakso, sosis dan nugget.
2. Pada industri mie dipakai untuk membantu di dalam tekstur mie supaya lebih kenyal dan kelihatan lebih kilat permukaannya.
3. Pada industri seafood seperti udang (type vannamei maupun blacktiger/ Headless, PTO) dan squid, maupun ikan. Udang, squid maupun ikan yang dicelupkan dalam larutan STPP dosis 3 - 4 gram akan menahan kadar air pada udang sehingga berat dari udang tidak berkurang selama proses perjalanan dari daerah penangkapannya menuju pasar tradisional.
4. Pada industri kerupuk setengah jadi,dicampurkan ke dalam adonan untuk membantu di kerapuhan kerupuk sewaktu digoreng, dan membuat permukaan keripik setengah jadi lebih kilat dan menarik.
Gambar produk
