Cocok untuk Cake, Bolu, Brownies, Bolu Kukus dan aneka kue basah lain nya Memberikan kelembaban dan kelembutan dari kerapatan serat bolu / cake yang dihasilkan dengan volume yang istimewa. Bahan pengemulsi berbentuk jeli dengan kelembutan dan pengembangan adonan yang istimewa. Dosis pemakaian: 1,5% dari berat total adonan