Buku ini ditulis dengan bahasa yang mudah dimengerti agar dapat bermanfaat menjadi panduan ringkas bagi para penikmat sushi pemula yang ingin menambah wawasan kuliner Jepang khususnya tentang sushi. Tujuan utama penulisan buku ini adalah untuk berbagi wawasan sekaligus wujud apresiasi terhadap budaya kuliner Jepang, khususnya sushi. Buku ini membahas hal-hal yang bersifat umum seputar sushi: apa itu sushi, bagaimana sejarahnya, tata cara menikmatinya, membuatnya sendiri di rumah, mengenal istilah-istilah yang sering digunakan, dan bagaimana memilih jenis restoran Jepang yang sesuai dengan kebutuhan, serta sekilas informasi tentang beberapa restoran sushi yang berkualitas di Jepang.
Penulis: Tumpal Situmorang Tebal: x + 190 hlm: 14 x 21 cm ISBN: 978-623-5287-84-3