Sambel pecel bisa meningkatkan metabolisme tubuh karena mengandung banyak zat besi, magnesium dan juga fosfor di dalamnya. Apalagi jika anda makan sambel pecel dengan nasi, sudah pasti nasinya juga membawa dampak baik untuk tubuh. Nasi yang mengandung karbohidrat akan memberikan energi untuk tubuh kita.
Beberapa manfaat lain yang akan kita dapatkan jika kita mengkonsumsi sambel pecel adalah bisa mengatur gula darah, mencegah adanya depresi, mencegah batu empedu, mencegah penyakit jantung, dan juga menurunkan berat badan.