Daun rosemary (rosmarinus officinalis) ini daun serta bunganya sering digunakan sebagai pengharum makanan seperti kue. Selain itu memiliki beberapa manfaat, diantaranya: 1. Menguatkan tulang 2. Menyehatkan gigi 3. Melancarkan aliran darah 4. Mencegah pikun 5. Mencegah kanker 6. Baik untuk kesehatan otak 7. Pereda kram dan nyeri perut 8. Mencegah penuaan dini 9. Obat rematik 10. Mengatasi flu 11. Baik untuk kulit
Rempah ini merupakan rempah pilihan, murni dari simplisa kering