Rose Brand Tepung Ketan - 500 gram Tepung Ketan Rose Brand adalah tepung yang dibuat dari ketan terbaik diproses secara higenis, sangat cocok untuk bahan baku membuat semua jenis kue kue tradisional atau hidangan lainnya.
Material : Beras Ketan Warna : Putih Berat Kotor : 500 Gram
Tepung ketan adalah tepung yang terbuat dari beras ketan putih yang diolah dengan cara digiling, ditumbuk atau dihaluskan. Teksturnya mirip dengan tepung beras, namun jika diraba, tepung ketan akan terasa lebih lengket. Hal ini karena tepung ketan lebih banyak mengandung pati yang beperekat. Tepung ketan juga banyak digunakan sebagai bahan dasar untuk beragam kue. Perlu diingat bahwa tepung ketan tidak boleh dimasak terlalu lama agar kue tidak pecah dan berubah bentuk. Hal ini karena sifat ketan yang cepat masak seperti pada pembuatan kelepon atau kue ku.