Rengginang udang adalah makanan ringan yang terbuat dari beras ketan yang dipanggang kering dan dicampur dengan udang sebagai bahan tambahan untuk memberikan rasa yang gurih dan lezat. Rengginang udang memiliki tekstur yang renyah dan menghasilkan suara retak-retak saat dikunyah.
Proses pembuatan rengginang udang dimulai dengan memasak beras ketan, kemudian menghaluskannya dan menambahkan udang yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Adonan kemudian dipanggang dalam oven atau wajan datar hingga kering dan renyah. Setelah itu, rengginang udang disajikan dalam kemasan yang praktis sehingga mudah untuk dibawa dan dimakan sebagai camilan atau pendamping makanan.
Rengginang udang memiliki rasa yang gurih dan lezat karena bahan-bahannya yang berkualitas dan diproses dengan baik. Kombinasi antara beras ketan dan udang memberikan rasa yang unik dan kaya akan protein. Tekstur yang renyah dan garing membuat rengginang udang menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat santai di rumah atau saat bepergian. Rengginang udang juga cocok sebagai cemilan sehat karena tidak mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan.