Pupuk KNO3 Putih (Potasium Nitrat atau disebut juga Kalium Nitrat) adalah pupuk kimia dengan kandungan Kalium (K) dan Nitrogen (N).
Pupuk KNO3 merupakan kombinasi unsur N (nitrogen) dan Kalium dalam bentuk K2O (potasium oxide atau kalium oxide). Kalium dan Nitrogen adalah nutrisi yang sangat penting bagi tanaman.
Pupuk ini sangat efektif digunakan, karena kebutuhan unsur K dan N bisa diberikan dengan satu kali aplikasi. Kandungan K2O pada KNO3 antara 45 – 46 % dan N 13%. Pupuk KNO3 sangat cocok digunakan untuk memenuhi kebutuhan unsur kalium pada tanaman yang sensitif terhadap clorida (Cl) seperti tembakau.
Pupuk KNO3 putih biasanya berbentuk kristal berwarna putih, mudah larut dalam air dan mudah diserap tanaman. KNO3 bereaksi netral, tidak bersifat asam maupun basa. Sehingga sangat efektif digunakan sebagai sumber unsur nitrogen pada tanah asam. Sebagai sumber nitrogen, pupuk KNO3 lebih baik daraipada urea, karena urea bersifat asam dan mengasamkan tanah.
Dari uraian tentang kandungan pupuk KNO3 Putih diatas, dapat disimpulkan bahwa fungsi pupuk KNO3 adalah sebagai berikut :
1. Unsur kalium dapat mencegah kerontokan bunga dan buah, 2. Meningkatkan ketahanan tanaman terhadap kekeringan, 3. Meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit jamur patogen, misalnya penyakit layu, 4. Mencegah buah cabe kuning (pada tangkai hingga ujung buah muda) dan mencegah rontok (jika dibelah terdapat warna hitam kecoklatan), 5. Merangsang pertumbuhan dan perkembangan akar, 6. Meningkatkan rasa asli (manis, pedas, asam dll), 7. Kandungan unsur N pada pupuk KNO3 berfungsi untuk merangsang pertumbuhan vegetatif dan meningkatkan jumlah anakan, 8. Unsur N juga meningkatkan kandungan protein dan meningkatkan jumlah bulir padi dan rumpun.