Detail Probat 222 sama dengan Flora Danica untuk Sour Cream - Fresh Cheese - Buttermilk - Keju Keras
Probat 222 sama dengan Flora Danica untuk Sour Cream - Fresh Cheese - Buttermilk
Probat 222 mirip dengan Flora Danica kegunaannya, hanya beda merk saja. Adalah kultur yang cepat dalam pengasaman terhadap keju segar, susu fermentasi, sour cream, mentega dan keju semi keras tertentu, Probat 222 membentuk lactic acid / asam laktat cukup cepat, dan membentuk aroma diacetyl dan gas CO2 sangat cepat.
Satu saset 100 DCU ini, dengan pengukuran yang benar dari spesifikasi ini bisa menghasilkan 132 hingga 264 galon susu (500 - 1.000 liter susu) berdasarkan penggunaan pemakaian dan resep.
Produk ini tidak memerlukan pendingin waktu pengiriman, tapi sebaiknya dimasukkan kulkas sebagai media penyimpanan yang baik.