Bahan – bahan yang perlu disiapkan : - 300 gr daging ayam - 20 gr udang kering (Ebi) - 2 butir telur
Cara Penyajian: 1. KOCOK Lepas telur dengan garpu selama 1 menit . Masukkan daging ayam yang digiling /cincang, udang kering (ebi) dan Pondan Tepung Bumbu Bakso Goreng 2. Aduk semua secara merata menjadi adonan dengan sendok atau spatula, bagi adonan menjadi 20 biji 3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil adonan dengan sendok makan, lalu masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan 4. GORENG dengan api sedang sampai bakso gorengnya mengembang (semua menjadi besar), kecilkan api lalu lanjutkan menggoreng selama 15 menit sampai bakso goreng matang dan berwarna kecokelatan 5. ANGKAT bakso goreng dari penggorengan. Siap untuk dihidangkan.