gergaji besi kecil untuk memotong jalu ayam rapi dan aman. cara memotong yang benar adalah gergaji jalu ayam secara langsung.jangan di lepas sebelum benar-benar putus. jadi 1 kali pemotongan sampai jalu putus sempurna. lalu taburi luka jalu dengan kemin serbuk atau kopi bubuk.