Detail Pearl Barley / Jali - Jali Import (100 gram) by Granology
Barley atau jali-jali adalah jenis biji-bijian yang menyerupai bentuk gandum, mempunyai tekstur yang agak kenyal dan sedikit rasa manis (alami). Barley mengandung gluten. Barley mengandung banyak nutrisi seperti protein, serat, asam amino esensial, kalsium, vitamin A, B kompleks, E, seng, magnesium, dan zat besi.
Ketika dimasak, barley memiliki tekstur kenyal. Bisa ditambahkan ke dalam dessert anda.
Cara mengkonsumsi: Cuci bersih barley / rendam 1jam
Di olah untuk minuman : 100gr barley ( air kurg lebih 1500ml) pas mendidih masukin daun pandan kmudian barley masak 30menitan- 40menitan (api sedang) kemudian tambahkan gula batu ( tingkat kekentalan & manis sesuai selera)
Buat campuran es sekoteng / topping dessert / es campur Cuci bersih & rendam 1jam kmudian masak dengan air mendidih sampai empuk..kemudian di tiriskan
Bs campuran buat masak kacang ijo / es kacang ijo
Lebih segar di bikin es barley atau ditambahkan ke dalam peach gum dessert.
Beberapa manfaat barley: Membantu mencegah pengeroposan tulang dan arthritis Membantu menangkal radikal bebas Membantu menurunkan berat badan Menjaga keseimbangan gula darah Membantu menurunkan tekanan darah tinggi Menyehatkan hati, jantung, dan fungsi otak Mencegah osteoporosis menyeimbangkan kadar gula dalam darah Bs menurunkan suhu panas dalam tubuh (panas dalam)
Barley merupakan biji bijian yang tampilannya menyerupai gandum dan juga memang termasuk dalam tumbuhan gandum2an.
Jali jali mempunyai efek mengenyangkan lebih lama tapi tidak menimbulkan gangguan pada lambung. Cocok untuk program diet