Bentuk bulat (premium) bukan yang tidak beraturan.
Tao Jiao (Peach gum) /collagen adalah getah yang disekresikan dari kulit pohon persik dan membentuk seperti Kristal Tao jiao (peach gum) ini sering digunakan sebagai makanan penutup (dessert) tradisional dan tonik kulit yang sangat bagus karena mengandung Kolagen yang tinggi dan juga membantu pencernaan. Cocok digunakan oleh mereka yang sedang diet juga bisa digunakan oleh penderita diabetes
Cara masak: 1. Rendam peach gum min. 8-10 jam 2. Setelah mengembang sempurna, mulai dibersihkan apabila ada kotoran yang masih melekat. 3.Setelah bersih sudah boleh di masak dengan bahan-bahan lain seperti red dates, angco, gojiberry, longan kering.