terbuat dari tepung tapioka terbaik dan yang di olah dengan mengutamakan kebersihan. pacar cina cap jeruk dapat untuk campuran kue pisang, agar agar, puding, kolang kaling, es campur dll
cara memasak 1. pacar cina di cuci, lalu rendam dengan air selama 30 menit
2. masukan dalam air mendidih dalam air kecil 3. angkat, cuci dengan air dingin lalu saring 4. siap di hidangkan dengan air gula lebih lezat kalau pakai santan dan es