Safflower merupakan tanaman berdaun lebar di mana bunga dan minyak dari bijinya dapat digunakan sebagai obat. Minyak biji safflower dapat digunakan untuk mengatasi diabetes, mencegah penyakit jantung, atherosclerosis, serta stroke.
Safflower juga dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan rambut dan tulang, mengobati demam, tumor, batuk, gangguan pernapasan, pembekuan darah, nyeri, penyakit jantung koroner, nyeri dada, hingga cedera traumatis. Kandungan yang terdapat dalam safflower juga dapat digunakan sebagai pencahar, stimulan, antiperspiran, pemicu keluarnya keringat, dan ekspektoran yang membantu melonggarkan dahak.
cara saji: rebus 200ml air masukan 2sdt safflower diamkan 3-5menit , bisa di blend dgn teh/bunga lain, sajikan dengan/tanpa gula/madu sesuai selera