Lebah madu menghasilkan sarang madu (honeycomb) di sarangnya. Sarang madu terdiri dari lilin lebah, dengan struktur berupa sel berbentuk segi enam yang digunakan untuk menyimpan madu. Lilin yang membentuk sarang madu mengandung asam lemak rantai panjang, bersama dengan alkohol rantai panjang, atau ester. Madu yang disimpan di dalam sarang madu adalah bentuk paling murni dan paling sederhana dari madu, dan lilin sarang lebah terbuat dari zat penuh gizi dan manfaat kesehatan.