Bahan : > 250 gr ayam > 1000 ml air > 1 batang sereh > 1 lembar daun salam > 3 lembar daun jeruk > minyak goreng > Nafisa Bumbu Soto
Cara Memasak : - Didihkan air, masukkan ayam, daun jeruk, serai geprek, dan daun salam - Masak hingga ayam matang (kira-kira 30 menit), angkat dan tiriskan - Goreng ayam setengah kering, potong tipis, sisihkan - Tuang 1 liter air kaldu (tambahkan air mendidih jika kurang), sisihkan - Seduh bumbu soto ayam dengan 5 sdm kaldu, tumis hingga wangi - Masukkan kembali bumbu kering ke dalam kaldu, didihkan kembali - Siapkan bahan soto, siram dengan kuah, soto siap disajikan