Bumbu pepes ikan 350 gr ikan mas 50 ml air Daun bawang Daun salam Batang sereh Tomat Daun kemangi Cabai rawit merah secukupnya
Cara Memasak :
Siapkan semua bahan-bahan Seduh bumbu dengan air, aduk rata. Tambahkan jeruk nipis bila perlu. Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan selama 15 menit Bungkus menggunakan daun pisang, tambahkan daun salam, potongan sereh, daun kemangi, daun bawang, cabai rawit, dan tomat sesuai selera Kukus selama 60 menit hingga matang Angkat setelah matang. Pepes ikan siap disajikan.