Merupakan biji yang mengandung mineral seperti Magnesium, Zink, Mangan, Fosfor, Zat Besi & Tembaga. Biji labu juga merupakan sumber Protein, Omega-3. Omega-6 & Vitamin E dalam biji labu dalam bentuk alpha-tocopherol.
Biji labu adalah biji-bijian pangan dari sebuah labu atau tanaman Cucurbita lainnya. Biji-bijian tersebut biasanya berbentuk datar dan oval, dan berwarna hijau terang dan memiliki kulit luar berwarna putih. Beberapa tanaman tidak berkulit, dan hanya tumbuh untuk bijinya saja.
Biji-bijian tersebut kaya akan nutrisi, dengan kandungan protein, serat pangan dan sejumlah nutrisi mikro yang tinggi.
Manfaat : Mencegah resiko kanker Membantu pembentukan sel darah karena mengandung zat besi Melindungi folikel rambut serta kesehatan mata.
➡️Kernel biji bunga matahari / Sunflower seed
Tahukah Anda bahwa tanaman bunga matahari akan berubah sepanjang hari untuk mengikuti matahari? Benih dari tanaman indah ini dipanen dari tengah bunga.
Biji bunga matahari adalah sumber vitamin E yang hebat, yang tidak hanya berperan dalam pencegahan penyakit kardiovaskular tetapi juga dianggap sebagai anti-oksidan yang membantu menjaga radikal bebas dari pengoksidasi kolesterol. Vitamin E memiliki khasiat antiinflamasi yang signifikan untuk itu, jadi ini adalah makanan ringan yang lezat bagi siapa saja yang memiliki penyakit peradangan. Biji bunga matahari juga kaya akan magnesium, yang dibutuhkan untuk tulang yang kuat. Ini adalah magnesium yang memberi kekuatan tulang dan struktur fisik kita. Juga kaya akan Tembaga, biji super ini bisa bermanfaat bagi kulit dan rambut Anda dan membantu melindungi kulit Anda dari radiasi ultraviolet dan kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Benih ini membuat camilan yang menyenangkan dengan sendirinya, namun Anda bisa memercikkannya ke salad Anda, dengan campuran granola atau trail atau menggiling menjadi bubuk dan gunakan untuk membuat tahini dan biskuit mentah di dehidrator Anda.