Microbial Vegetarian Rennet - bahan pembuatan keju

Detail Microbial Vegetarian Rennet - bahan pembuatan keju

Tersertifikasi HALAL, rennet nabati/microba tidak ada kandungan hewani.
Bahan pembuatan keju, paling cocok untuk SKALA PRODUKSI. Hasil bagus dan penggunaan lebih irit dibandingkan dengan rennet tablet. Hadir dalam kemasan botol 100 ml. Bisa dikonsumsi oleh para vegan karena bahan tersebut berasal dari microba/bakteri.

Pemakaian skala kecil:
hard cheese / keju keras : 2,5 ml (1/2 sendok teh) untuk 12-15 liter susu
soft cheese / keju lunak : 1,7 ml (1/3 sendok teh) untuk 8 liter susu
untuk percobaan, lebih mudahnyaambil 1 ml rennet, dicampurkan dengan sedikit air. baru kemudian masukkan kedalam 4 liter susu murni.


Pemakaian skala besar:
hard cheese / keju keras : 8-10 ml untuk 100 liter susu
soft cheese / keju lunak : 4-5 ml untuk 100 liter susu

Jadi dalam kemasan 100 ml tersebut bisa digunakan untuk kisaran 500 hingga 2.000 liter susu.

PENYIMPANAN: Jangan masukkan paket dalam freezer (beku), tapi ke dalam pendingin biasa (kulkas) maksimal 4 derajat celcius. Bertahan hingga 2 tahun lebih jika disimpan dengan benar.

Perorangan maupun reseller, welcome.
Tersedia semua bahan keju lainnya seperti mesophilic, thermophilic, creme fraiche, flora danica, keifer, dan citric acid, calcium chloride, biang yogurt, dan lainnya.

Terima pengiriman ke seluruh Indonesia.

Gambar produk