Mixer adonan horizontal digunakan untuk adonan berat seperti roti basah / bakpao/ mie. Adonan berat butuh "pisau" atau pengaduk yg kuat dengan daya untir kuat. Kalau model berdiri seperti mixer biasa kurang kuat. Jadi dibutuhkan mixer model horizontal Tidak bisa digunakan kalau jumlah tepung atau adonan sedikit. Krn model horizontal, pengaduk tidak sampai dasar mixer jadi adonan tidak boleh terlalu sedikit. Bila adonan terlalu sedikit, maka akan terjatuh di bawah atau mengumpul di tengah.
Merk :MATRIX Tipe : HMJ-15S Power : 1500 watt Kapasitas adonan : 13 liter / 5kg Pisau bisa berputar 2 arah