Mengapa Mengkonsumsi Beras Coklat? Kebanyakan dari kita mengetahui fakta bahwa beras coklat lebih baik dibandingkan beras putih. Alasan yang menjadikan beras coklat lebih baik adalah tingginya kualitas dan kuantitas nutrisi yang diberikan oleh beras coklat. Berbeda dengan beras putih, beras coklat tidak melalui proses penggilingan dan penghalusan sehingga beras coklat mempertahankan komponen menyehatkan yang dimilikinya. Proses penggilingan yang mengubah beras coklat menjadi beras putih menghilangkan bagian besar dari kandungan nutrisi yang dimilikinya. Terdapat banyak jenis beras coklat yang tersedia di pasar dengan rasa yang unik, komponen aroma, dan konsentrasi asam lemak yang beragam.
Kandungan Nutrisi Beras Coklat Beras coklat merupakan makanan padat yang kaya akan mineral esensi seperti mangan, zat besi, zinc, fosfor, kalsium, selenium, magnesium, dan potassium. Kandungan vitamin yang dimiliki oleh beras coklat diantaranya vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) dan vitamin K. Beras coklat merupakan sumber protein dan menambah sejumlah serat pada pola makan kita. Bersamaan dengan hal ini, beras coklat juga merupakan sumber asam lemak vital yang bermanfaat bagi kesehatan.
Manfaat Beras Coklat Untuk Kesehatan 1. Diabetes 2. Aktivitas Antioksidan 3. Obesitas 4. Gangguan Neurodegeneratif 5. Kesehatan Psikosomatik bagi Wanita Menyusui 6. Kesehatan Pencernaan 7. Kesehatan Kardiovaskular 8. Tingkat Kolesterol yang Sehat 9. Kanker 10. Sistem Otak dan Syaraf