Madu Habbatussauda atau madu Nigella sativa, atau "madu jintan hitam" dihasilkan dari lebah yang menghisap nektar bunga tanaman Habbatussauda (Nigella Sativa) yang tersebar luas di wilayah cekungan Mediterania. Habbatussauda sangat baik untuk pengobatan penyakit liver.
Madu Marguram biasa disebut juga dengan nama lain, yaitu madu marjoram dan dalam bahasa bernama البردقوش
Madu marjoram berasal dari nektar bunga marjoram, yaitu bunga putih yang warnanya cenderung merah muda, dan warna madu ini cenderung merah dan banyak diproduksi di daerah budidaya marjoram; Seperti negara-negara Mediterania,