Tahukah sahabat tanaman kaliandra ternyata memiliki banyak manfaat ? Bunganya merupakan sumber nektar bagi lebah madu sebagai pakan. Hasil sekresi lebah madu ternak, Lebah Apis Mellifera yang menghisap nektar bunga kaliandra sehingga tercipta Madu Calliandra.
Diberi nama Madu Calliandra karena memang madu ini berasal dari bunga kaliandra merah (Calliandra Calothyrsus) didataran tinggi. Madu Calliandra mempunyai sifat yang berbeda dengan jenis madu yang lain. Jumlah kandungan glukosa dalam madu ini lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan fruktosa. Pada umumnya kandungan utama madu yaitu fruktosa.
Ciri madu Calliandra ini yaitu memiliki warna kuning keruh terang, hingga kuning keruh keclokatan, dengan serbuk serbuk kuning terang yang lama kelamaan akan mengendap membentuk lapisan seperti awan berwarna kuning. Dengan tekstur seratnya yang begitu halus dan aroma khas sangat menggoda untuk mengonsumsi Madu Calliandra. Ini merupakan ciri khas dari Madu Calliandra.