M100FT (1kg) - Pengenyal Dimsum & Siomay | Pengering Bakso | Meningkatkan kekenyalan & kepadatan bakso, sosis, otak-otak, dll | Serbuk Protein | Pengganti Putih Telur | Solusi adonan encer

Detail M100FT (1kg) - Pengenyal Dimsum & Siomay | Pengering Bakso | Meningkatkan kekenyalan & kepadatan bakso, sosis, otak-otak, dll | Serbuk Protein | Pengganti Putih Telur | Solusi adonan encer

Apakah anda kesulitan membuat bakso/sosis/nugget/siomay/pempek/otak-otak/kebab/patty yang lebih kenyal dan padat? Produk anda terasa berair, lengket, dan tidak kering? M100FT dapat membantu menghasilkan tekstur yang lebih padat, lebih kering, dan kenyal.

M100FT merupakan serbuk protein yang digunakan untuk meningkatkan kepadatan & membuat bakso lebih kering.

Apa yang akan anda lewatkan tanpa M100FT?
1. Hasil bakso, sosis, nugget, kebab, dll yang lebih kering & padat
2. Hasil dimsum, siomay, pempek yang lebih kenyal dan padat
3. Hasil produk olahan daging yang stabil, tidak mudah susut, dan tidak mudah pecah
4. Rasa produk olahan daging anda akan tetap sama, karena M100FT tidak mempengaruhi rasa
5. Hemat, karena M100FT dapat digunakan untuk semua produk yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, dsb

Penggunaan : masukkan pada proses penggilingan setelah semua es/air

Dosis : 8 - 50g per 1kg adonan (semakin banyak akan semakin kenyal & padat)

Kemasan : Plastik 1kg
Sertifikat : Halal MUI

Untuk hasil optimal yang lebih kress / keras, dapat dikombinasi dengan enzim perenyah WBS 500 https://shopee.co.id/product/309507465/4975386159/

Jika anda membuat produk di penggilingan, sering kali jumlah es yang dimasukkan terlalu banyak. Untuk hal ini dapat diatasi dengan menggunakan Karagenan KRI 02 agar hasil lebih kenyal https://shopee.co.id/product/309507465/3028442608/

Gambar produk