Lee Kum Kee sudah di percaya oldh keluarga sejak tahun 1888 untuk menjadi penyedap santapan. merek ini tidak hanya di kenal di Asia,tetapi jugadi mata internasional saus kental berwarna coklat kehitaman ini terbust dari bahan dasar tiram rasanya asin dan gurih jta sehat,cocok untuk hidangan Chinesse Food,antara lain Cap cay,tumis kailan,dan aneka olahan sea food dll.