KULIT TENGGIRI GILING

Detail KULIT TENGGIRI GILING

BACA DULU SEBELUM DIODER

BERAT BARANG 1KG


Resep
PEMPEK KULIT
Bahan:
A:
500 gram kulit tenggiri giling
170 gram air

B:
5 gram gula pasir
15 gram garam
7 gram penyedap rasa
3 gram merica
C:
500 gram sagu tani
D:
125 gram bawang merah, iris tipis
25 gram daun bawang, iris tipis
5 gram bawang putih goreng
2 butir telur

Cara membuat:
1. Aduk dengan tangan bahan A hingga tercampur rata
2. Lalu masukkan bahan B, hingga tercampur rata, dan adonan ikan menjadi agak mengental
3. Beri dengan bahan D, lalu Aduk rata.
4. Masukkan bahan C hingga rata dengan jemari, tidak boleh diaduk dengan keras.
5. Panaskan minyak. Siapkan bahan balutan tepung (saya pakai tepung terigu biasa mix dng tepung satu dng perbandingan 1 :1), aduk rata, lalu ambil 40 gram adonan atau 1 sdm makan adonan, lalu pipihkan, Goreng hingga matang lalu tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
6. Apabila ingin disajikan, goreng kembali pempek kulit hingga garing.
7. Sajikan dengan saus cuko Palembang.

Note:
• Jika ingin membuat lebih krispy lagi, maka bentuk adonan lebih tipis lagi. Pempek akan lebih krispy pada gorengan ke 2 kali.
• Untuk penyimpanan pempek, pempek kulit yang sudah digoreng pertama kali, dinginkan dulu, lalu bisa masukkan ke dalam plastik klip utk per 1 kali makan. Simpan dalam freezer supaya lebih tahan lama. Saat akan menggoreng ke 2 kali, bisa diturunkan dl ke kulkas bawah , lalu dikulkas,SELAMAT MENCOBA

Kecepatan selanjutny tergantung dari pihak kurir yg anda pilih dan jenis layanan yg anda pilih untuk mengirimkan barang kepada anda


Kurang jelas bisa menghubungi

Gambar produk