Beras Koshihikari memiliki tekstur yang sangat pulen, lengket dan empuk dan sangat mudah diambil dengan menggunakan sumpit. Brown rice merupakan salah satu beras terbaik untuk kesehatan pencernaan karena masih mengandung kulit ari yang sangat kaya akan serat. Brown rice merupakan salah satu solusi untuk dapat mengkonsumsi beras japonica dengan tetap memperdulikan kesehatan. Beras Japonica Takara juga mengandung vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan yang berguna untuk peremajaan kulit.