Salmon Trout Norwegia merupakan ikan populer yang dibudidayakan dalam air dingin dan bersih. Melalui pengawasan dan penyortiran yang ketat, untuk memastikan kualitas terbaik. Kepala salmon dapat diolah menjadi berbagai macam olahan seperti sop, atau sebagai bahan dasar kaldu. Sumber Omega 3, EPA, DHA, baik untuk perkembangan otak dan sistem syaraf
Cara Penyimpanan : 1. Simpan suhu dingin/chiller untuk penggunaan langsung 2. Simpan suhu freezer untuk pengolahan dikemudian hari Notes: Kondisi Potong 2 atau Potong 4