Kecap ikan enak produksi Djoe Hoa Tegal. Kecap ikan ini cocok untuk dipakai pada masakan kuah, seperti soto, mie kuah, bakso. Kecap ikan ini juga cocok untuk masakan asia. Kecap ikan juga memiliki rasa yang asin namun bedanya tapi kan ini akan memakai ikan yang difermentasi sebagai bahan dasar pembuatannya. Pada metode pembuatan yang digunakan untuk membuat kecap ikan ini dengan teknik menggarami ikan dan menaruhnya di dalam sebuah wadah yang tertutup selama beberapa bulan tertentu di mana cara tersebut adalah cara fermentasi dari kecap ikan. Karena memiliki aroma ikan yang cukup kuat sehingga kecap ini seringkali digunakan untuk makanan dari laut.