Katsuobushi hasil produksi kami sendiri. Dibuat dari 100% ikan cakalang / skipjack. Rasa sedikit asin dan gurih. Scrap bubuk kami saring sehingga jumlah bubuk sangat minim. Karena kami produksi sendiri, ikan yang kami beli dari nelayan lalu kami proses memiliki ukuran bermacam2. Serutan lebar/serutan kecil harganya tetap sama. Aplikasi : Taburan makanan jepang seperti takoyaki, okonomiyaki, dsb.