Karak Kaliang merupakan cemilan khas Sumatera Barat yang dibuat dari tepung ubi yang dibentuk seperti angka 88, digoreng dan diberi bumbu khas. Rasanya gurih, renyah, nikmat, tidak keras dan sangat otentik. Sangat cocok dinikmati saat sedang duduk santai bersama keluarga, sahabat, ataupun hanya dinikmati sendiri sambil menikmati waktu istirahat.